EAU DE VIE DE PRUNELLE - Moutard

PRÉSENTATION

Fabrication : Moutard procède à une macération de prunelle sauvage dans son eau-de-vie de vin pendant une année.
Distillation : Distillée au mois de janvier, une première fois, dans les alambics en cuivre traditionnels à repasse. L’eau-de-vie obtenue sera utilisée pour la deuxième macération, et à son tour distillée une nouvelle fois dans les alambics.
Vieillissement : C’est une eau-de-vie blanche, alliant finesse et puissance des arômes.
Spécificité : production confidentielle
Origine des fruits : Région Côte des Bar en Champagne, récolte manuelle aux premières gelées d’automne, sélection de beaux fruits entiers.
Conseils-Dégustation : En digestif frais mais non glacé pour faire ressortir les arômes du fruit.

50 cl - 42°