RHUM MEERMAID INFUSED

Meemaid Infused Rum est la création de Stefan Walz, alors propriétaire à Berlin d'un Tiki Bar où seuls les loups de mer les plus avertis osaient pénétrer. De vieux aventuriers las des Infused Rums caricaturaux, résultats d'une production de masse, aromatisée avec de la vanille artificielle pour camoufler une base médiocre. C'est ainsi qu'un est née peut après 2004, l'idée de créer un Infused Rum totalement artisanal et naturel. Après plusieurs mois d'expérimentations, de dégustations et même de découragement, la recette finale a enfin pris forme. Sur une base de véritables Rhums de Trinidad et la de Jamaïque importés dans de petites cuves, pendant plus de quinze jours près de seize ingrédients différents sont infusés. Fruits frais et secs et épices sont exclusivement naturels. Les rajouts de sucre d'aromes sont proscrits, la filtration également.

Nez sur une base douce et authentique de Rhums des Caraïbes. Puis des notes de fruits exotiques fraichement pressés. Enfin l'énergie de zestes d'agrumes et d'épices délicates. Bouche gourmande, suave avec le dosage parfait des notes de cannelle qui apportent finesse et fraicheur. Aromes d'un pain d'épices et d'un marché de Noël. Finale pleine sur des notes de bois précieux.

Nature avec ou sans glace, avec un Ginger Ale. Avec des jus de fruits frais : ananas, fruits de la passion, kumquats.

40 ° - 70 cl.