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RHUM VIEUX 5 ANS - ISAUTIER

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Rhum vieux 5 ans Isautier, distillerie fondée en 1845 - provient de la gamme réservée aux cavistes.

57,75 €
TTC
QTÉ

PRESENTATION

Les rhums vieux ISAUTIER

Depuis 1845, la Maison Isautier perpétue la tradition du rhum à la Réunion. 

Les rhums vieux Isautier incarnent l'histoire d'une famille et l'amour d'un terroir. Parfaitement équilibrés, ils sont le reflet d'un style unique souhaité par Matthieu Cosse, œnologue de la rhumerie. Ronds et délicatement iodés, ils allient la gourmandise des notes pâtissières, la fraicheur aromatique et la complexité grâce à un élevage en fût cousu-main par sa chauffe lente et maîtrisée. 

RHUM VIEUX 5 ANS

Ce rhum vieux est issu d'un assemblage de rhums traditionnels de sucrerie et de rhums agricoles élevés pendant 8 à 14 mois qui ont ensuite vieillis en fûts roux environ 4 ans, leur apportant ainsi cette belle rondeur en bouche.

NOTES DE DEGUSTATION

Ce rhum est délicat, frais, aux notes florales et fruitées, a su conserver son caractère et la typicité de ses origines réunionnaises. 

On découvre au nez des notes de canne à sucre, de fruits exotiques associés à des parfums de vanille et d'arômes boisés.

Ce rhum est d'une grande douceur en bouche, élégant. On y retrouve des notes vanillées et son côté finement boisé auxquels s'ajoutent une pointe d'agrumes et d'épices, le tout marié avec harmonie. 

L'ensenble est équilibré, soyeux, frais et expressif. 

DÉTAILS

70CL - 40°

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