Céréales : Orge malté Origine du Brassin : Brasserie Du Der à Montier en Der (52) Distillation : Fermentation du brassin de Malt d’orge dans la distillerie avec levure de raisin puis distillation et repasse dans les 5 alambics traditionnels. Vieillissement : 3 ans en ex-fût de Ratafia Champenois Temps de garde : indéfini Conseils-Dégustation : En apéritif, mais également en digestif accompagné de chocolat.