LES FILS D'EMILE PERNOT / MARCEL MICHEL

Depuis 1890

La Distillerie Les Fils d'Emile Pernot, plus que centenaire, a une lignée directe ancrée dans les origines de la fameuse liqueur nommée « absinthe », et a un histoire est assez surprenante de coïncidences ! Elle produit plusieurs types d'absinthes et de Vieux Pontarlier.

Les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d’un siècle utilisés par la Distillerie Les Fils d'Emile Pernot pour la distillation d’absinthe proviennent de la très célèbre fabrique Egrot. Ils ont été spécialement étudiés et construits pour la distillation d'absinthe. Ce sont aujourd'hui les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde, permettant ainsi à la maison Emile Pernot de produire des absinthes d’une qualité exceptionnelle selon des méthodes restées inchangées depuis plus de 100 ans.

Deniset-Klainguer

La maison Emile Pernot a également racheté en 2006 la Distillerie Deniset-Klainguer afin de poursuivre les recettes traditionnelles d'eau de vie de gentiane supérieure, de gentiana, de guignolet kirsh, de liqueur d'absinthe, de liqueur de sapin et de pontiane.