Le gin

Les eaux de vies de grain ou de mélasse sont aromatisées naturellement (macération ou infusion) ou artificiellement pour obtenir le gin. Herbes, épices et aromates en sont les composants et la baie de genièvre, dont il tire son nom, en est l’ingrédient principal. Véritable spiritueux en plein essor grâce notamment à la mixologie, le gin est un alcool traditionnel qui a su se réinventer pour devenir résolument moderne.

Notre sélection

En plus de notre sélection de gin français, nous présentons des producteurs de gin anglais, américain, des Pays-Bas à déguster pur ou en cocktails.

Certains de nos gins entrent même dans la catégorie des spiritueux biologiques.