Porto 30 ans Tawny Port - Barao De Vilar

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101,00 €

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QTÉ

PRESENTATION

Le lien de Barao De Vilar avec le commerce du vin remonte à 14 générations, au début du XVIIe siècle. En effet, les registres des vins Livros da Imposição (1620-1640) font référence au négociant Jorge Fernandes et à son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtres de l'héritage portugais de la famille, les plus grands négociants en vins enregistrés à cette époque. Ces ancêtres de la famille van Zeller sont les premiers membres connus d'une série ininterrompue de 14 générations consécutives consacrées, de nos jours, au commerce du vin de Porto et du Douro, un fait sans précédent dans aucune autre "dynastie" familiale portugaise engagée dans le commerce du vin.

Vieillissement : 30 ans d'âge
Cépages : Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão et Tinta Barroca.
Origine : Portugal | Appellation : Douro
Vinification : La vinification se fait en cuve inox avec 1 jour de macération pré-fermentaire avant la fermentation.

NOTES DE DEGUSTATION

Ce Porto Tawny de 30 ans d'âge présente des reflets ambrés et cuivrés profonds, des arômes d'épices et de vanille, des notes de fleur d'oranger, de caramel et de boisé à la fin. Lisse comme de la soie, mais avec une structure très intense et complexe.

Finale longue.

Accompagne à merveille les noix, la crème brûlée, les tartes ou le roquefort. Servir légèrement frais.

DÉTAILS DU PRODUIT

20° - 75 cl