RHUM VIEUX - SKELDON 2000 - RARE COLLECTION SILVER  - 1
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RHUM VIEUX - SKELDON 2000 - RARE COLLECTION SILVER - EL DORADO

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Demerara Distillers, troisième édition de la Rare Collection Silver basée sur les alambics Metal Stills de Skeldon (SWR) et Albion (AN).

312,25 €
TTC
QTÉ
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PRESENTATION

Alambic à colonnes "Blair Still"

A l'origine, la recette SWR était produite en alambics à colonnes "Blair Still" dans la plantation Skeldon. La distillerie Skeldon était située dans la région de Berdice le long du fleuve Corentyne, près de la frontière du Suriname. Résultat du processus de consolidation de ses distilleries, Skeldon ferma ses portes en 1960. Entre-temps, la recette SWR fut répliquée avec succès grâce à l'alambic "Savalle Still" situé dans la distillerie Uitvlugt. Lorsque cette dernière ferma à son tour en 1999, l'alambic à colonnes "Savalle Still" fut déplacé et installé dans la distillerie Diamond.

Distillé à 100% en alambic à colonnes Blair Still en 2000 et embouteillé en brut de fûts à 58,3% en 2018.

Sans assemblage

Non filtré à froid

Vieilli en climat tropical en Guyana pendant au moins 18 ans.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur ambrée intense.

Nez : Abricots secs, raisins secs, amandes, des noix et des noisettes.

Bouche : Doux avec du miel et de la vanille. Très sec et boisé à la fin avec une amertume.

Un rhum élégant.

DÉTAILS DU PRODUIT

Brut de Fût : 58,3° - 70 cl.

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